正大云 肉制品专用复合磷酸盐保水剂，白色粉末状，使用于火腿，肉排，冷冻调制等肉制品。增强肉的离子强度，解离肌动球蛋白功能，能有效提取蛋白质中的盐溶蛋白，提高肉蛋白的凝胶强度，提高肉蛋白保水能力，改善结构提高出品率。

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